نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، الوصفة الكاملة لتحضير الكريب بالسبانخ والجبن.
المقادير:
120 غرام طحين
2 بيضات
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة من الزيت
نصف لتر حليب سائل
الحشوة: 150 غرام جبن كيري + 150غرام كريما للطبخ + باقة من السبانخ المبخرة والمطحونة
طريقة التحضير:
للعجن، قومي بخلط الطحين مع الملح والبيض والزيت جيدا، ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك.
غطي العجين وضعيه في الثلاجة مابين 10 دقائق إلى 20 دقيقة.
اخلطي الجبن مع الكريما والسبانخ المطحونة، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
أخرجي العجين من الثلاجة، وقومي بطهي الكريب في المقلاة المخصصة له بالطريقة التقليدية، ثم احشيه بالحشوة ولفيه.
قطعي الكريب المحشو بالسبانخ والجبن وقديمه بالصحة والعافية.