في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، وصفة سهلة لتحضير ميني كيك مالح.
المقادير:
كأس ياغورت طبيعي
كأس ماء بارد
ربع كأس زيت زيتون
2 خمارات
قليل من الفلفل السوداني والزعتر
دقيق حسب الخليط
طماطم صغيرة
للتزيين:
كاشير محكوك
زيتون أسود مقطع
جبن مبشور
شرائح من الديك الرومي المدخن
طريقة التحضير:
نخفق البيض جيدا مع زيت الزيتون، ثم نضيف الياغورت الطبيعي، والملح، الزعتر، الفلفل السوداني، الخمارات.
نمزج جميع المكونات جيدا، ثم نضيف الدقيق تدريجيا، إلى أن نحصل على عجين ذات قوام الكيك الطبيعي.
توضع العجينة في مولات صغيرة الحجم، وتدخل للفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج.
يزين الميني كيك بالجبن وشرائح الديك الرومي المدخن.