الرئيسية / رمضان كريم / بقلاوة مالحة من المطبخ التونسي
e1bd7362067d807655329404cb24b100

بقلاوة مالحة من المطبخ التونسي

-المكونات:

1 فيلو المعجنات (تباع جاهز)

100 غ من الزبدة المذابة 

1 كوب زيت الذرة

-التحضير:

الحشو:

اللحم المفروم 500G

2 بصل، مفرومة فرما ناعما

1/4 كوب من البقدونس المفروم ناعما (اختياري)

1/2 جوزة الطيب، المبشور الطازج(اختياري)

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

الملح والفلفل حسب الذوق

1 بيضة مختلطة مع 1 كوب حليب والملح

نجهز اللحم ونتركه يبرد

ندهن أوراق الفيلو بالزبده ثم نضيف طبقه من اللحم ثم طبقه من أوراق الفيلو (عدد الطباقات إختياري)

وفي الأخير نظيف البيضه للحليب و ندهن سطح جيدا وندخله للفرن مدة 20 دق تقريبا