الرئيسية / بانوراما / الحشرات …غذاء بديل للحوم سيغزو العالم
0b5eff3ce0471cbd3e079224f41269c3

الحشرات …غذاء بديل للحوم سيغزو العالم

أكد فريق من الخبراء و منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو”،أن تناول الحشرات قد تشكل مصدرا غذائيا للإنسان، الشيء الذي قد يساعد مستقبلا على حل أزمة الغذاء المتصاعدة عالميا.

و أفاد الخبراء أن تناول الحشرات جد مفيد للإنسان، وذلك لفوائدها الصحية و أيضا لنسبة المكونات الغذائية التي تحتوي عليها خاصة البروتينات، حيث ستكون البديل الأول للحوم والحليب.

وظهرت في الآونة الأخيرة مجموعة من المطاعم التي تقدم وجبات أكل من الدود في دول كألمانيا و وهولندا، علاوة على تقديمها لدروس حول طريقة طبخ مختلف أنواع الحشرات كبديل عن اللحم.
كما و ظهرت أيضا بعض محلات الحلويات و التي تقدم الحشرات في قوالب من الشوكلاطة الفاخرة.

هذا و تعد الحشرات من الأغذية الشائعة في بعض البلدان الآسيوية، حيث يتم تقديم بعض أنواع الحشرات مقيا أو مطهيا في المرق،الأمر الذي يعتبر مقززا في دول مثل العالم العربي و أمريكا.