تعتبر الحلبة واحدة من أفضل المكونات الصحية، لما تتميز به من خصائص طبية ، فهي تستخدم على نظاق واسع كعلاج طبيعي نظرا لفوائدها التى لا تحصى، وإليك أهمها حيث ستجعلك لا تنازلين عن تناول على الأقل ملعقتين صغيرين من بذورها لمدة شهر.
فرغم مذاقها اللاذع، إلا أن لهذه الحبة الصفراء القدرة على تحسين عملية الهضم والتخلص من الإمساك لغناها بالألياف، كما يساعد غناها بمركبات “جلاكتومانان” والبوتاسيوم فى التحكم في معدلات ضغط الدم وخفض الكوليسترول، و زيادة الوزن للذين يعانون من النحافة.
كما تعد من أكثر الحبوب غنى بمضادات الأكسدة والالتهابات التي تساعد في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، خاصة في القولون، ما يعمل على الوقاية من مرض السرطان.