كباب من المطبخ الجزائري

 

المقادير

قطع دجاج

1كغ بطاطا

حفنة جلبانة (بازلاء)

حبة بصل

ملعقة كبيرة زبدة

فلفل اسود/ملح/عود قرفة

زيت للقلي

مقدونس 

عصير ليمون

التحضير

حمصي البصل والدجاج في الزبدة اضيفي الملح 

والفلفل الاسود والقرفة ثم الماء الساخن حتى

يتغطى الدجاج ثم اضيفي الجلبانة واتركيهم مدة 40د

على نار متوسطة في نفس الوقت قشري البطاطا 

قطعيها مثل الفريت المعتاد ثم اقليها بعد الانتهاء من

القلي ضفيها للدجاج والجلبانة اتركيها مدة 5د 

عندما يطهى الكل ذري المعدنوس وعصير الليمون حسب الرغبة

اقرأ أيضا

Bahaoui

زهير بهاوي يحدد موعد إصدار أغنيته الجديدة “VEN VEN”

أطلق الفنان المغربي زهير بهاوي، عبر حسابه الرسمي على موقع تبادل الصور والفيديوهات “إنستغرام”، “البوستر” …

الصحافي الفرنسي كريستوف غليز

لإنقاذه من 7 سنوات بسحن الجزائر.. عائلة الصحافي الفرنسي غليز تنسق مع منظمات دولية

أعرب أقرباء الصحافي الرياضي الفرنسي كريستوف غليز، أمس الخميس، عن أملهم في أن يصدر الرئيس الجزائري عفوا عنه بعد تأكيد محكمة استئناف حكم السجن سبع سنوات الصادر بحقه، فيما وعد قصر الإليزيه بمواصلة “العمل” حتى إطلاق سراحه.

Douzi

الدوزي يشوق الجمهور لعمله الجديد

يستعد الفنان المغربي عبد الحفيظ الدوزي، خلال الأيام القادمة، لطرح أغنية جديدة، وفق ما كشف …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *