كباب من المطبخ الجزائري

 

المقادير

قطع دجاج

1كغ بطاطا

حفنة جلبانة (بازلاء)

حبة بصل

ملعقة كبيرة زبدة

فلفل اسود/ملح/عود قرفة

زيت للقلي

مقدونس 

عصير ليمون

التحضير

حمصي البصل والدجاج في الزبدة اضيفي الملح 

والفلفل الاسود والقرفة ثم الماء الساخن حتى

يتغطى الدجاج ثم اضيفي الجلبانة واتركيهم مدة 40د

على نار متوسطة في نفس الوقت قشري البطاطا 

قطعيها مثل الفريت المعتاد ثم اقليها بعد الانتهاء من

القلي ضفيها للدجاج والجلبانة اتركيها مدة 5د 

عندما يطهى الكل ذري المعدنوس وعصير الليمون حسب الرغبة

اقرأ أيضا

واشنطن.. الاحتفاء بـ250 سنة من الصداقة والتحالف المغربي الأمريكي

تم مساء الجمعة بمركز "ترامب كينيدي" المرموق بواشنطن، الاحتفاء بمرور 250 سنة من الصداقة والتحالف التاريخيين اللذين يجمعان بين المملكة المغربية والولايات المتحدة الأمريكية، وذلك خلال حفل بهيج تميز بحضور شخصيات رفيعة المستوى، وتخللته عروض ثقافية وفنية متنوعة.

المخزون المائي للسدود بحوض سبو بلغ أزيد من 4،8 مليار متر مكعب

أفاد المندوب الإقليمي لوكالة الحوض المائي لسبو بالقنيطرة، بوشعيب مكران، أمس السبت بأن المخزون المائي الحالي بالسدود التابعة للحوض تجاوز 4.8 مليار متر مكعب، مما يمثل انتعاشة قوية للموارد المائية بالمنطقة.

تساقطات ثلجية قياسية باليابان تخلف قتلى ومصابين

خلف تساقط الثلوج قتلى ومصابين باليابان، في وقت تواصل سلطات البلاد جهودا كبيرة لحصر الخسائر.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *