المقادير
1 كيلو من صدر الدجاج المسحب من دون الجلد
1 كيلو كوسا مقطع الى شرائح متوسطة
1 كيلو جزر مقطع أيضا الى شرائح متوسطة
0.5 كيلو بروكولي
0.5 كيلو لوبيا خضراء
4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي أو الذرة
2 ملاعق خل أبيض
1 ملعقة بهار مشكل
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
– تتبل قطع الدجاج المسحب لمدة 30 دقيقة مع البهار والخل والملح والفلفل
– يوضع الزيت في المقلاة المسطحة ويشوى الدجاج فيها لمدة غير محددة حتى يتحمر
– ثم يضاف نصف كوب من الماء على قطع الدجاج في المقلاة
– يترك الدجاج في المقلاة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج
– يُسلق البروكولي واللوبيا، الجزر والكوسا في قدر آخر مملوء بالماء لمدة غير محددة حتى ينضج
– نوضع الخضار الى جانب قطع الدجاج المشوية
اقرأ أيضا
حموشي يشارك بالرياض في الأنشطة الأكاديمية لجامعة نايف العربية للعلوم الأمنية
يشارك عبد اللطيف حموشي، المدير العام للأمن الوطني ولمراقبة التراب الوطني، بصفته عضوا في المجلس الأعلى لجامعة نايف العربية للعلوم الأمنية، في أشغال الدورة الخمسين للاجتماع السنوي للمجلس الأعلى للجامعة، وفي الحفل الرسمي لتخرج الدفعة 42 لطالبات وطلبة الدراسات العليا لهذه المؤسسة، والتي تحتضنها العاصمة السعودية الرياض خلال الفترة الممتدة ما بين 12 و14 نونبر 2024.
مقتل طفلة بريطانية على يد كلبها الأليف والشرطة تقرر إعدامه
لقيَت طفلة بريطانية مصرعها بطريقة مأساوية، بعد تعرضها لهجوم من كلبها الأليف في منزل عائلتها …
رقم قياسي جديد.. المغرب يستقبل 14.6 مليون سائح
بلغ عدد السياح المتوافدين على المغرب 14.6 مليون سائح حتى متم أكتوبر الماضي، متجاوزا في ظرف 10 أشهر فقط الرقم القياسي لسنة 2023 بأكملها.