احذروا الطهي بالزيوت النباتية…تحتوي مواد مسرطنة!

حذرت دراسة بريطانية جديدة من استخدام الزيوت النباتية في الطهي لأنها تحتوي على مواد كيميائية سامة قد تسبب السرطان والزهايمر، ونصحت باستبدالها بزيت جوز الهند  وزيت الزيتون.

المزيد: استعيني بالدهون النباتية للعناية بالبشرة الجافة

وقال أستاذ الكيمياء والباثولوجيا في جامعة ديمونتفورت البريطانية مارتن غروتفيلد إن الزيوت النباتية كزيت عباد الشمس وزيت الذرة تحتوي على عناصير كيميائية تسمى “الألدهيدات” وتتفاعل مع الحرارة المرتفعة معرضة الجسم للإصابة بأمراض خطيرة.

وأشار الباحث البريطاني إلى أن الإكثار من هذه الزيوت النباتية يؤدي إلى امتصاص الكثير من أوميغا 6 الذي يسبّب بدوره نقصا في “أوميغا 3” المسؤول عن الوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة.

في المقابل، نصح باعتماد زيت الزيتون وزيت جوز الهند في الطهي لما تنطوي عليها من مواد مفيدة للصحة.

اقرأ أيضا

اعتقال قاتل بعد 50 سنة من الجريمة

ألقت سلطات شيكاغو القبض على جون ميلر 84 عاماً بتهمة ارتكاب جريمة قتل قبل 50 …

بتعليمات ملكية.. ولي العهد الأمير مولاي الحسن يستقبل الرئيس الصيني

بتعليمات سامية من الملك محمد السادس، استقبل ولي العهد الأمير مولاي الحسن، مساء اليوم الخميس بالدار البيضاء، رئيس جمهورية الصين الشعبية، شي جين بينغ، الذي يقوم بزيارة قصيرة للمملكة.

نادية فتاح: قانون مالية 2025 يجسد التزام الحكومة بتعزيز ركائز الدولة الاجتماعية

أكدت وزيرة الاقتصاد والمالية نادية فتاح، اليوم الخميس بمجلس المستشارين، أن مشروع قانون المالية رقم 60.24 للسنة المالية 2025، يجسد التزام الحكومة بتعزيز ركائز الدولة الاجتماعية، من خلال تدابير مالية وإجرائية “مهمة ولا يمكن إنكارها”، مشيرة إلى أن الحكومة ملتزمة بتنفيذ أولويات قانون المالية.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *