كيك بالفواكه المعسلة

مشاهد24
عالم المرأة
مشاهد2420 يناير 2014آخر تحديث : منذ 10 سنوات
كيك بالفواكه المعسلة
ef76ec555f88001101e0e225c3aa91e9 - مشاهد 24

المقادير
100 غرام من الزبدة.
 100 غرام من مسحوق السكر.
 150 غرام من الدقيق.
 2 أكياس من الخميرة الكيماوية.
 150 غرام من الفواكه المعسلة حسب الرغبة.
 3 بيضات.
 100 غرام من الزبيب.
 قليل من الملح.
طريقة التحضير

نمزج جيدا الزبدة مع السكر بالخلاط اليدوي حتى نحصل على كريم، نضيف إليه أصفر البيض مع الاستمرار في الخلط، نضيف تدريجيا الدقيق و الخميرة، ونمزج حتى نحصل على خليط منسجما، نضيف له الزبيب و الفواكه المعسلة، في الخلاط نضرب أبيض البيض، الملح،حتى نحصل على خليط كالثلج ،ثم نضيفه إلى العجين.
مع التحريك برفق باستعمال ملعقة خشبية من الأسفل نحو الأعلى حتى يمتزج ابيض البيض مع العجين ونحصل على خليط خفيف.
يدهن قالب الحلوى مستطيل الشكل بالزبدة والدقيق يفرغ فيه العجين ويدخل للفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 90 دقيقة تقريبا.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق