كيك بالفواكه المعسلة

المقادير
100 غرام من الزبدة.
 100 غرام من مسحوق السكر.
 150 غرام من الدقيق.
 2 أكياس من الخميرة الكيماوية.
 150 غرام من الفواكه المعسلة حسب الرغبة.
 3 بيضات.
 100 غرام من الزبيب.
 قليل من الملح.
طريقة التحضير

نمزج جيدا الزبدة مع السكر بالخلاط اليدوي حتى نحصل على كريم، نضيف إليه أصفر البيض مع الاستمرار في الخلط، نضيف تدريجيا الدقيق و الخميرة، ونمزج حتى نحصل على خليط منسجما، نضيف له الزبيب و الفواكه المعسلة، في الخلاط نضرب أبيض البيض، الملح،حتى نحصل على خليط كالثلج ،ثم نضيفه إلى العجين.
مع التحريك برفق باستعمال ملعقة خشبية من الأسفل نحو الأعلى حتى يمتزج ابيض البيض مع العجين ونحصل على خليط خفيف.
يدهن قالب الحلوى مستطيل الشكل بالزبدة والدقيق يفرغ فيه العجين ويدخل للفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 90 دقيقة تقريبا.

اقرأ أيضا

المنتخب المغربي يدك شباك إفريقيا الوسطى بخماسية نظيفة

فاز المنتخب الوطني المغربي لكرة القدم على نظيره لإفريقيا الوسطى بنتيجة خمسة أهداف للاشيء، في …

يونيسف: حياة الأطفال بالشرق الأوسط تتعرض للدمار بسبب الصراعات المستمرة

قالت منظمة الأمم المتحدة للأطفال "يونيسف"، اليوم السبت، إن حياة الأطفال في الشرق الأوسط تتعرض للدمار بسبب الصراعات المستمرة.

تقرير: زيارة ماكرون إلى المغرب تمهد حصول المملكة على مقاتلات “رافال”

أكدت تقارير إمكانية اقتناء المغرب لطائرات “رافال” الفرنسية في إطار تعزيز المملكة لترسانتها العسكرية.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *