بالفيديو: طريقة جديدة لسلق البيض تقلب لونيه

https://www.youtube.com/watch?v=ZiOrIUEtp2k#t=133

عرض فيديو منشور على يوتيوب أمس الخميس لا يتعدى مدته 3 دقائق كيفية سلق البيضة باستخدام جوارب وشريط لاصق ومكعبات ثلج وحلة مليئة بالمياه الساخنة.

وتتلخص الفكرة في تدوير البيضة بسرعة كبيرة مرات عديدة متواصلة بعد لصقها بالشريط الشفاف ما يجعل الصفار يسيل نحو حافة البيضة عبر الضغط، بينما يتم الضغط على الزلال للوسط، ثم توضع بالماء المغلي، وبعد انتهاء السلق توضع البيضة في صحن مع مكعبات الثلج دقيقة واحدة ثم تنزع القشرة الخارجية.