المقـــادير
نصف كيلو دقيق
نصف لتر زيت زيتون
كيلو سميد
10غم زبدة
نص كاس ماء
ربع كوب ماء زهر
ملعقتين كبار باكنج باودر
التحضير
نضع جميع المقادير مع بعض، يجب أن يكون الزيت يكون دافئ ونعجنها جيدا
ونبدأ بتجهيز الحشوة نضع القرفة والسمسم والزبدة ونعجنها جيدا
نفرد العجين و نضع داخله الحشوة ثم نقوم بلفه
ثم نقطعهم قطع صغيرة ونصفهم بصينية الخبز ونحمي الفرن ونخبزهم على نار هادئة مدة 20 الى 30 د