مشاهد 24 موقع مغربي إخباري شامل يهتم بأخبار المغرب الكبير
-المقادير
كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة من السكر السميد
قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتلتر من الزيت و الزبدة
ملح
بالنسبة للحشو
سنحتاج الى زيتون اسود
و جبن
-طريقة عمل حرشة مالحة بالفرماج
ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى
و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
فوق سطح مرشوش بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا
ثم نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسطها جيدا فوق الاولى حتى تتجانس مع بعضها
ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة
ثم نقطع العجينة دوائر بواسطة زلافة صغيرة او بكأس واسع
تطهى في مقلاة ثقيلة
