طريقة صنع البسبوسة

الكمية تكفي: 10 أشخاص

المقادير:

4 حبات بيض

كأس كبير حليب

كأس كبير زيت المائدة

كأس كبير سكر عادي

3 كؤوس كبيرة سميد متوسط أو من الأحسن خشن

1 خميرة كيميائية

الشاربات :

1 لتر ماء

كأس كبير سكر عادي

12 حبة ليمون

طريقة التحضير:

بالخلاط الكهربائي نخلط البيض جيدا السكر ثم نضيف باقي المقادير مع الخلط الجيد حتى تصبح العجينة بيضاء.

ثم نطلي صينية الفرن بالزيت و نرشها بقليل من السميد بعدها نصب الخليط

في حين بكون الفرن قد سخن قليلا ندخل الصينية على درجة حرارة 180 نشعل الفرن من القاعدة حتى تحمر الجوانب ثم نشعل من الأسفل حتى الإحمرار الكلي

نخرج الصينية من الفرن و نسقيها بالشاربات كلها و نتركها ترتاح مدة 12 ساعة بعدها ترشها سواءا بالكوكاو المرحي أو شيئ من اختيارك أنت.

طريقة تحضير الشاربات :

في وعاء و على نار مرتفعة بعض الشيئ نضع المكونات تغلي جيدا حتى تجف ربع الكمية

نتركها تبرد قليلا.