أشارت دراسات حديثة إلى أن تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم يخفض ضغط الدم المرتفع.
ويعتبر الموز من الأغذية الغنية بالبوتاسيوم، ومن ميزاته أنه فقير بالصوديوم، وهذا مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
أثبتت الدراسات أن قشر الموز يحتوي على المغنيزيوم بمعدلات مرتفعة مما يساعد على تخفيف توتر الأوعية الدموية.
وللاستفادة من هذه الخاصية يمكن غلي قشور الموز وشرب منقوعه بعد أن يبرد لمن يعانون من ارتفاع الضغط الدموي.