ونقدم لكم وصفة شهية ومغذية لسلطة البطيخ مع جبنة الفيتا والنعناع تمنح الانتعاش والحيوية في فصل الصيف بحسب موقع فود أند واين الإلكتروني:
المكونات
– ثلث كوب من زيت الزيتون
– 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
– ملعقتان صغيرتان من الملح
– ملعقة صغيرة من صلصة الطمام
– نصف ملعقة من الفلفل الطازج المطحون
– نصف كيلو من البطيخ المقطع بدون بذور
– ربع كيلو من جبنة الفيتا
– بصلة صغيرة حلوة مقطعة إلى شرائح
– كوب من أوراق النعناع المفرومة
طريقة التحضير
– يخلط كل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وصلصة الطماطم والفلفل في وعاء كبير الحجم وتحرك المكونات بشكل جيد.
– تضاف بعد ذلك قطع البطيخ وجبنة الفيتا وقطع البصل والفلفل وتحرك جميع المكونات بشكل جيد من جديد.
– بعدما أصبحت السلطة جاهزة يمكن إضافة أوراق النعناع للزينة ولإضافة نكهة مميزة على السلطة.