مشاهد 24 موقع مغربي إخباري شامل يهتم بأخبار المغرب الكبير
يعتبر الليمون من الحمضيات المميزة والمفيدة لاحتوائه على الفيتامين c الذي يساعد على الشفاء من الانفلونزا ويقوي مناعة الجسم.
وبالإضافة إلى فوائد الليمون الصحية فإنه يعتبر من الفاكهة التي تعطي مذاقاً مميزاً للكثير من الأطعمة. وفيما يلي 7 استخدامات مميزة لليمون كما وردت في موقع ” ذي تايمز أوف إنديا” الإلكتروني
1- في السلطة
يضاف الليمون إلى السلطة ليعطيها طعماً مميزاً ولذيذاً وخاصة مع أوراق الخس والقليل من الفلفل.
2- للتخفيف من حدة طعم اللحوم
يمكن أن يستخدم الليمون الحامض لتخفيف طعم الدجاج، واللحومات بالإضافة إلى استخدامه كمنقوع للسمك.
3- للحفاظ على نضارة الفاكهة
يمكن أن يساعد في عدم تلف الفاكهة المقطعة وتلونها باللون البني، وهذا بفضل الفيتامين c الذي يحتوي عليه الليمون. ما عليك إلا أن تعصري القليل من الليمون على الفكاهة المقطعة وستبقى طازجة لوقت كاف.
4- مع الأرز
يجعل الليمون، الأرز أكثر بياضاً وطراوة. أضيفي بضع قطرات من الليمون إلى الأرز أثناء طهو الأرز.
5- مع المخلل
يساعد الليمون في الحفاظ على المخلل بالإضافة إلى الملح. أضيفي بعض الليمون والملح إلى المخلل وسيظل طازجاً.
6- منقوع السمك
يستخدم الليمون لصنع منقوع خاص للسمك. اعصري بعض الليمون وأضيفي إليه الملح والفلفل وبعض الأعشاب وزيت الزيتون و الكزبرة الطازجة وستحصلين على منقوع مميز للسمك.
7- مع الحلويات
من الممكن استخدام الليمون في إعداد الحلويات أيضاً. أضيفي بعض الليمون إلى خلطة الكيك والفطائر والمعجنات وستحصلين على مذاق لذيذ لحلوياتك.
