مربعات الشوفلور (مطبخ جزائري)

صفاء صبري 4 يونيو 2014

 

المكونات

راس شفلور

2 حبات بيض

حبة ليمون

الليمون

ملح وفلفل اكحل

حبة بصل اخضر مقطعة مكعبات

2 معالق نشاء

كيس خميرة حلوى

شابلير (خبز محمر ومطحون)

مقدونس مفرومة

طريقة التحضير

نقطع الشفلور ونحطه يغلي في ما مملح مع قطعة خبز لامتصاص الرائحة المزعجة للشفلور

بعد ما يطبخ نصفيه جيدامن الماء

ونضيف لوه جبن مثلثات حسب الرغبة

نطحنه بالفرشاة

مضيف لهه بيضتينن وعصير ليمونة ثم النشا والخميرة والبصل والتوابل

ونضيف في الشابلير حتان يتماسك الخليط 

نفرش غلاف بلاستيكي

ونحط الخليط

ونعاود تغليفه جيدا ثم نقطعه بالسكين الى مربعات

نافها في الشابلير مرة ثانية ونقليها

ملاحظة

يمكن أن نضيف للخليط سمك تونة بالزيت او دجاج او لحم مفروم

اقرأ أيضا

الرباط تحتضن الدورة الأولى لمحاكاة الأمم المتحدة في مجالات المواطنة الرقمية

انطلقت، اليوم الجمعة بالرباط، أشغال الدورة الأولى لمحاكاة الأمم المتحدة في مجالات المواطنة الرقمية، الأمن …

أكبر بيضة شوكولاتة “ميني” في العالم

كشفت شركة كادبوري وورلد في بورنفيل، برمنغهام البريطانية، عن أكبر بيضة صغيرة في العالم، إذ …

هاميش فالكونر، الوزير بوزارة الخارجية البريطانية المكلف بالشرق الأوسط وشمال إفريقيا

الصحراء المغربية.. المملكة المتحدة تجدد دعمها لمخطط الحكم الذاتي

جددت الحكومة البريطانية، أمس الخميس، تأكيد دعمها لمخطط الحكم الذاتي الذي قدمه المغرب، باعتباره الأساس الأكثر مصداقية وقابلية للتطبيق وبراغماتية من أجل تسوية دائمة للنزاع المفتعل حول الصحراء المغربية.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *