مربعات الشوفلور (مطبخ جزائري)

 

المكونات

راس شفلور

2 حبات بيض

حبة ليمون

الليمون

ملح وفلفل اكحل

حبة بصل اخضر مقطعة مكعبات

2 معالق نشاء

كيس خميرة حلوى

شابلير (خبز محمر ومطحون)

مقدونس مفرومة

طريقة التحضير

نقطع الشفلور ونحطه يغلي في ما مملح مع قطعة خبز لامتصاص الرائحة المزعجة للشفلور

بعد ما يطبخ نصفيه جيدامن الماء

ونضيف لوه جبن مثلثات حسب الرغبة

نطحنه بالفرشاة

مضيف لهه بيضتينن وعصير ليمونة ثم النشا والخميرة والبصل والتوابل

ونضيف في الشابلير حتان يتماسك الخليط 

نفرش غلاف بلاستيكي

ونحط الخليط

ونعاود تغليفه جيدا ثم نقطعه بالسكين الى مربعات

نافها في الشابلير مرة ثانية ونقليها

ملاحظة

يمكن أن نضيف للخليط سمك تونة بالزيت او دجاج او لحم مفروم

اقرأ أيضا

حموشي يشارك بالرياض في الأنشطة الأكاديمية لجامعة نايف العربية للعلوم الأمنية

يشارك عبد اللطيف حموشي، المدير العام للأمن الوطني ولمراقبة التراب الوطني، بصفته عضوا في المجلس الأعلى لجامعة نايف العربية للعلوم الأمنية، في أشغال الدورة الخمسين للاجتماع السنوي للمجلس الأعلى للجامعة، وفي الحفل الرسمي لتخرج الدفعة 42 لطالبات وطلبة الدراسات العليا لهذه المؤسسة، والتي تحتضنها العاصمة السعودية الرياض خلال الفترة الممتدة ما بين 12 و14 نونبر 2024.

مقتل طفلة بريطانية على يد كلبها الأليف والشرطة تقرر إعدامه

لقيَت طفلة بريطانية مصرعها بطريقة مأساوية، بعد تعرضها لهجوم من كلبها الأليف في منزل عائلتها …

رقم قياسي جديد.. المغرب يستقبل 14.6 مليون سائح

بلغ عدد السياح المتوافدين على المغرب 14.6 مليون سائح حتى متم أكتوبر الماضي، متجاوزا في ظرف 10 أشهر فقط الرقم القياسي لسنة 2023 بأكملها.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *