كتابة الدولة للصناعة التقليدية تحظر القطران في صناعة الأواني الفخارية المخصصة للغذاء

حذّرت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني من مخاطر استعمال مادة القطران في صناعة الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، داعية إلى وقف استخدامها حفاظا على صحة المستهلكين وتحسين جودة المنتوجات التقليدية.

وجاء هذا التوجه بعد نتائج تحاليل مخبرية أُنجزت على عينات من الأواني الفخارية المزينة بالقطران، أظهرت احتواءها على تركيزات مرتفعة من مواد كيميائية سامة قد تشكل تهديداً للصحة العامة.

وبحسب معطيات تضمنتها مراسلة وجهتها كتابة الدولة إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، فقد رصدت التحاليل وجود عناصر ضارة، من بينها الزرنيخ والكوبالت والألومنيوم، وهي مواد قد تنتقل إلى الأغذية عند استعمال هذه الأواني.

ودعت المؤسسة الوصية مختلف الفاعلين إلى تكثيف جهود التوعية والتحسيس داخل أوساط الصناع التقليديين والحرفيين العاملين في قطاع الفخار والخزف، من أجل التعريف بالمخاطر المرتبطة بالقطران وتشجيع اعتماد بدائل آمنة تستجيب للمعايير الصحية المعمول بها.

وبحسب المراسلة، فإنه في إطار الجهود التي تبذلها كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني من أجل الرفع من جودة المنتجات الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي وحماية المستهلك، تم وضع برنامج عمل يهدف إلى ضمان توفير منتجات سليمة وآمنة تستجيب لمتطلبات السلامة الصحية في السوق الوطنية والدولية.