“الشعر النباتي” وجبة صينية جديدة

حظيت وجبة خفيفة جديدة انتشرت مؤخراً في شوارع مدينة تشنغدو الصينية، باهتمام السكان بسبب مظهرها الغريب وشكلها الخيطي الداكن، الذي يشبه كتلة شعر الإنسان الأسود، وتعرف هذه الوجبة باسم «الشعر النباتي»، وهي نوع من بكتيريا السينوبكتيريا المجففة التي تشكل جزءاً من المطبخ الصيني.

تنمو هذه البكتيريا في المناطق الصحراوية الجافة مثل قانسو وشنشي وتشينغهاي، وتتم معالجتها بالتجفيف في الهواء بعد الحصاد، وغالباً ما تقدم مع المرق والحساء، في ليلة رأس السنة لجلب الحظ السعيد، بحسب ما نشرته صحيفة «ساوث جاينا مورنينغ بوست» الصينية.

وابتكر بعض بائعي الأطعمة المتجولين في تشنغدو طريقة جديدة لطهي الوجبة تحافظ على مظهرها المشعر، وذلك بشواء الكتلة ثم تتبيلها بصلصة حارة، ما يتيح للزبائن قضمها كما لو كانت كتلة من الشعر الأسود، وعلى الرغم من مظهرها الغريب، فإن طعمها رائع جداً، وجذب العديد من المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي، ما ساهم في انتشار هذه الوجبة.

اقرأ أيضا

أمن الرباط يفتح تحقيقا في شبهة تورط أمني في “استغلال النفوذ”

فتحت المصلحة الولائية للشرطة القضائية بمدينة الرباط بحثا قضائيا تحت إشراف النيابة العامة المختصة، اليوم السبت 23 نونبر الجاري، وذلك لتحديد الأفعال الإجرامية المنسوبة لموظف شرطة برتبة حارس أمن يشتبه في تورطه في إساءة استعمال لوازم وظيفية واستغلال النفوذ.

طفل متوحد يحصل على سيارة هدية بسبب لطمة

في لفتة إنسانية، قدمت وكالة «أيربورت مارينا فورد» لتجارة السيارات، في ولاية كاليفورنيا الأمريكية هدية …

موتسيبي: فخور للغاية بدور المغرب في تطور كرة القدم بإفريقيا

قال رئيس الاتحاد الإفريقي لكرة القدم (كاف)، باتريس موتسيبي، أمس الجمعة بسلا، إنه “فخور للغاية” بدور المغرب في تطور كرة القدم بإفريقيا.