يعد الذهب من المعادن النفيسة، يتم التزيين به واستخدامه في أغراض أخرى، لكن أن يؤكل كوجبة لم نكن نسمع بهذا، لكن اليوم أصبح الأمر متاحا حينما أصرت شركة بريطانية على أن يكون معنى وجبة الذهب حقيقياً بصنع جبن مطبوخ مزود بالذهب الخالص القابل للأكل.
وقالت المتحدثة باسم المصنع، إن الجبن مصنوع من خلطة من جبنة ستيلتون و وريقات الذهب القابلة للأكل عيار 23 قيراطًا ، إضافة إلى القرفة وبعض الكحول.
ويعد هذا النوع من الجبن هو أكثر جبن لامع، لدرجة أنه من الممكن للشخص أن يرى الذهب في كل قطعة يتم قضمها.
أما عن فوائد الذهب الصحية، فيتميز الذهب بأنه غير قابل للتحلل، وبذلك يستطيع جسم الإنسان أن يخرج الذهب عبر جهاز الهضم دون تفاعله كيمائيًا مع خلايا الجسم.كما استخدمه أطباء الأسنان استخدامه في الحشوات وزراعة الأسنان.