لماذا لا يتجمد ماء العين في القطبين

نعلم أن القطبين الشمالي المتجمد والجنوبي،يستقبل أقل ما يمكن منأاشعة الشمس، وبذلك تكون فيه درجة الحرارة منخفضة تصل إلى 0 درجة، حيث تغطيه طبقة سميكة من الثلج، حيث يتجمد معها كل شيئ يحتوي على ماء.
إذن فلماذا لا يتجمد ماء العين في ظل هذه الظروف الطبيعية الباردة؟ وإذا حصل ذلك فسيفقد الانسان وكذا الحيوان بصره،والحقيقة العلمية التي يجب معرفتها هو أن العين بشكل عام تحتوي على مادة مضادة للتجمد، وهي عبارة عن خلايا عصبية متخصصة لحفظ درجة حرارة العين وتجعلها متساوية مع حرارة الجسم مهما كانت الظروف مما يجعل الماء لا يتجمد في العين مهما كان الجو باردا.
للاشارة فالماء من أهم مكونات الكائن الحي، حيث أن من 50 إلى 90 في المائة من وزن الكائن الحي ماء.