في فصل الصيف تزداد الحاجة إلى المأكولات والمشروبات الباردة والمنعشة للتخفيف من قيظ الصيف الحار. وتستخدم الفاكهة في إعداد الكثير من المأكولات والمشروبات والعصائر المرطبة.
يعتبر البطيخ الأحمر من أشهى الفاكهة الصيفية فهو حلو المذاق ويحتوي على سوائل تفيد في ترطيب الجسم في الأجواء الحارة. فيما يلي 7 طرق مميزة لإعداد البطيخ الأحمر بحسب موقع ”ماي ريسيبيز” الإلكتروني
1- صلطة البطيخ مع الجبنة والنعناع
تعتبر الجبنة من أفضل المكونات مع النعناع والطماطم، والبطيخ. يقدم هذا الطبق مع الدجاج المشوي لعشاء لذيذ.
2- قشرة البطيخ
ضع قشرة البطيخ مع السمك، أو امزج القليل منها مع قليل من الخضار المفضلة لديك لتضيف نكهة مميزة له.
3- الستيك مع المانجو المشوي وصلصة البطيخ
هذه الصلصة هي صلصة مكملة رائعة لمزيج اللحوم مع المانجو المشوي والكزبرة والنعناع وتبرز طعم البطيخ الأحمر اللذيذ.
4- سلطة الطماطم والبطيخ الأحمر
عندما نضيف البطيخ إلى الطماطم سنحظى بمذاق لذيذ رائع بالإضافة إلى فوائدها الصحية التي تحول دون الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
5- البطيخ المجمد مع شراب “الموجيتوس”
يمكن أن تحلي الكوكتيل الكوبي الكلاسيكي بالبطيخ المجمد، بالإضافة إلى شرائح النعناع والليمون التي تضيف طعمة حامضة لهذا الشراب الحلو.
6- شراب البطيخ المجمد
الماء والسكر والبطيخ، وعصير الليمون هي كل ما تحتاجه لهذا الشراب الصيفي البارد. دع الشراب يتجمد واستمتع بتناوله.
7- البطيخ مع عصير الليمون المجمد
امزج قطع طازجة من البطيخ مع عصير الليمون المجمد، بالإضافة إلى بعض النعناع، وستحصل على شراب صيفي حلو وبارد.
المصدر : https://machahid24.com/?p=55192
