دليلك الغذائي لإفطار وسحور صحي في رمضان

 

إليك أفكار لوجبات صحية يمكنك اعتمادها خلال شهر رمضان لتغذية مثالية

1-وجبة الافطار:شوربا دون الزيت ( محضرة في المنزل: الابتعاد عن الشوربات والمرقات المعلبة)- فتوش قليل الزيت مع خبز محمص- 1 حصص فاكهة: 2 حبة تمر -الوجبة الرئيسيّة المألفة من اللحوم القليلة الدسم, النشويات السمراء الكاملة والخضار على انواعها.

 

2-و جبة خفيفة بعد ساعتين: الحلو مثل فنجان من الكاسترد أو المهلبية (حليب خالي الدسم) أو الجيلو الدايت 

+ حبة من الفاكهة أو ½ كوب من العصير الطازج. ومرتين في الأسبوع: قطايف بجبنة عكاوي مشوية في الفرن مع 1 ملعقة صغيرة قطرسكري.

 

3- وجبة السحور: وجبة خفيفة شبيهة بوجبة الفطور عادة + 1 حصة فاكهة

 

أفكار للإفطار:

شوربة الخضار أو الدجاج أو شوربة العدس.

+فتوش دون خبز, تبولة أو سلطة الخضار حسب الرغبة + 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. 

+ 2 حبات تمر حجم وسط أو حبتين تنين مجفف أو حبتين مشمش مجفف (=1 حصة فاكهة).

+ سمبوسك مشوية أو فطيرة سبانغ مشوية. 

+ لحمة هبرة بقر أو سفينة دجاج دون جلدة أو سمك فيليه مشوي أو تونا بالماء دايت أو طاووق دون زيت أو لحمة مشوية أو كفتة هبرة دون ليّة أو قريدس حجم.

+ رز مسلوق أو برغل أو معكرونة سمراء أو فريك أو راس بطاطا حجم صغير مشوي أو مسلوق أو خبز نخالة, شوفان.

 

أفكار للسحور:

فنجان حليب أو لبن خالي الدسم 

+ خبز نخالة, شوفان أو توست ناشف أو كعك أسمر دون سمسم 

+ لبنة خالية من الدسم أو جبنة أقلّ من 10% دسم أو جبنة بيضا أو بيض مسلوق .

حسب الرغبة سلطة خضار

+ فاكهة