المقروط الليبي للعيد

 

المقـــادير

نصف كيلو دقيق

نصف لتر زيت زيتون

كيلو سميد 

10غم زبدة

نص كاس ماء

ربع كوب ماء زهر

ملعقتين كبار باكنج باودر

التحضير 

نضع جميع المقادير مع بعض، يجب أن يكون الزيت يكون دافئ ونعجنها جيدا

ونبدأ بتجهيز الحشوة نضع القرفة والسمسم والزبدة ونعجنها جيدا 

نفرد العجين و نضع داخله الحشوة ثم نقوم بلفه

ثم نقطعهم قطع صغيرة ونصفهم بصينية الخبز ونحمي الفرن ونخبزهم على نار هادئة مدة 20 الى 30 د