ابتكر عبدالعزيز وصديقه محمد فكرة إنشاء عربة لبيع مثلجات مقلية ، وهي عبارة عن كرات من الآيس كريم تم تجميدها ثم نضع عليها طبقة خارجية من البسكويت المفروم وتوضع في الزيت لمدة دقيقة كاملة ثم تخرج ويوضع عليها صوص بنكهات مختلفة.
وقال صاحب الفكرة عبدالعزيز”قررنا تنفيذ مشروعنا في طنطا، وأشار الى أن تكلفة العربة 32 ألف جنيه، وتحتوى على قلاية، لافتاً إلى أن إجراءات الحصول على تصريح تسير بشكل جيد. وأوضح نسبة الإقبال جيدة رغم تردد الزبائن من فكرة تقديمه مقليا في الزيت”.