يحتوي “سلو” أو “السفوف” أو “الزميتة”، أو كما يسمى في بعض المناطق المغربية “تقاوت”، على العديد من المكونات الطبيعية كالمكسرات المحمرة والطحين والسكر والزيت أو الزبدة.
وأكد عبد الخالق الرمضاني، أخصائي التغذية، أن المكونات المذكورة سابقا، غنية بالمصادر الغذائية المفيدة كالمعادن، والفيتامينات، والألياف و السكريات.
وأشار الرمضاني، خلال حديثه، إلى أن “سلو”، يغذي الجسم ويمنحه الطاقة التي يفقدها خلال ساعات الصيام الطويلة، لاسيما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النحافة أو فقدان شهية الأكل.
وفي الحلقة الخامسة من “صحتي في رمضان مع الدكتور الرمضاني”، اختار الأخير الحديث عن فوائد “سلو” أو “السفوف” على صحة اللإنسان خلال هذا الشهر الكريم، كاشفا التوقيت المناسب لتناوله.
تجدون الحلقة كاملة في رابط الفيديو التالي:
