نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة حلويات العيد، وصفة لتحضير حلوى التمر بدون فرن.
المقادير:
نصف كيلوغرام من التمر منزوع النوى.
ثلاث علب من البسكويت.
كوب من الزبدة.
نصف كوب من المكسرات المقطعة.
نصف كوب من جوز الهند المبشور.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل (أي قعقلة).
طريقة التحضير:
ضعي نصف كوب من التمر منزوع النوى، وكوبا من الزبدة في وعاء، واعجنيهما جيدا.
أضيفي ثلاث علب من البسكويت المطحون، ونصف كوب من جوز الهند المبشور، ونصف ملعقة صغيرة من الهيل، واعجني جميع المكونات جيدا.
ضعي نصف كوب من المكسرات في طبق عميق، ثم كوري التمر بحجم متوسط وغطيه بالمكسرات، وكرري العملية حتى تنتهي كل كمية التمر.
ضعي كرات التمر في طبق التقديم، وقدميها.