نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، طريقة تحضير البيتزا السائلة.
المقادير:
كوب ونصف من الدقيق.
ربع كوب زيت زيتون.
بيضة.
ملعقة كبيرة باكينج باودر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
ثلاث ملاعق كبيرة بودرة حليب.
كوب وربع ماء دافئ أو أكثر أو أقل حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
نضع في الخلاط المقادير جميعها باستثناء االدقيق.
نضع العجينة في وعاء عميق، ونضيف عليه الدقيق، ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة شبه متماسكة، تشبه في قوامها خليط الكيك، ثم نسكب العجينة في صينية مدهونة جيدا.
نغطي وجه العجينة بصلصة الطماطم، ثم نضع عليها ما نشاء من النكهات مثل الفطر، والزيتون، والنقانق، والبيض وغير ذلك، ثم نضع الصينية في فرن ساخن ونخبزها.
قدمي البيتزا على مائدة إفطارك ساخنة.
شهية طيبة.