نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة اقتصادية وناجحة لتحضير شيبس منزلي.
المقادير:
500غ من البطاطس
زيت المائدة للقلي
ملح
منسمات: بودرة الثوم والبصل مع القليل من الفلف الحار
طريقة التحضير:
قطعي البطاطس إلى شرائح، واغسليها جيدا بالماء والملح حتى يصبح الماء صافيا.
ضعي شرائح البطاطس على منشفة، كل واحدة على حدة، حتى تجف جيدا على الأقل لمدة ربع ساعة.
سخني الفرن على 200 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق ثم اطفيه.
جففي كل شريحة على حدة جيدا، وضعيها في صينية الفرن وادخليها للفرن حتى تحافظ على درجة حرارة عالية.
في كاسرولة مليئة بالزيت، ضعي شرائح البطاطس على دفعات مأخوذة من الفرن ومحافظة على حرارتها.
أخيرا، اتركيها على ورق يمتص الزيت، ثم قدميها بالصحة والراحة.