نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، طريقة تحضير بيتزا الباذنجان.
المكونات:
الباذنجان: 2 حبة (كبير الحجم، ومقطع شرائح)
صلصة البيتزا: كوب
جبنة: 20 شريحة
طماطم: كوب (مقطعة شرائح)
السبانخ: كوب (مفروم)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
الزعتر: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
سخني الفرن وجهزي صينية مدهونة بالقليل من الزيت وصفي قطع الباذنجان ورشيها بالملح واشوي الباذنجان لمدة 20 دقيقة.
وزعي ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على كل شريحة باذنجان وقطعة من الجبن.
انثري كمية من السبانخ والفلفل الأسود والطماطم ورشة الزعتر على كل شريحة.
أعيدي الصينية للشواية لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتذوب الجبنة وقدميها ساخنة.
بالصحة والراحة.