نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير كريب بحشوة التفاح.
المقادير:
لتحضير الحشوة:
3 تفاحات حجم متوسط مقطع إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة سكر أسمر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
لتحضير الكريب:
ثلاثة أرباع كوب حليب
ثلثا كوب دقيق
1 بيض حجم صغير
نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي
ربع ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة:
في وعاء متوسط الحجم، ضعي التفاح، السكر والقرفة. قلبي المكونات حتى تتداخل، واتركي المزيج جانبا لـ20 دقيقة حتى تتداخل النكهات.
في قدر على نار متوسطة، ضعي مزيج التفاح وقلبيه حتى يسخن.
لتحضير الكريب:
في وعاء متوسطة الحجم، ضعي الدقيق، البايكينغ باودر والسكر. اخلطي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء، ضعي الحليب، البيض والزيت النباتي.
اخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، زيدي ربع كوب من العجينة وافرديها في قعر المقلاة.
اطهي الكريب لدقيقة من كل جانب حتى تنضج ثم ضعيها في طبق.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
خذي القليل من حشوة التفاح وضعيها على قطعة كريب.
لفي الكريب على شكل رول.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدمي الكريببالصحة والراحة.