نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، طريقة عمل السلطة المكسيكية سهلة وسريعة.
المقادير:
1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات
3/1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 كوب كزبرة مفرومة
⅓ كوب خل التفاح
½ كوب زيت الزيتون
فلفل أحمر
فلفل أخضر
علبة بازلاء مسلوقة
علبة ذرة حلوة
1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
علبة حبوب الفاصولياء مسلوقة
للزينة: أوراق الخس
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، نخلط زيت الزيتون والسكر وخل التفاح معا ثم نضيف الفلفل والملح.
نقطع الطماطم لمكعبات صغيرة ونضعها بوعاء الزيت، ثم نضيف البازلاء والفاصوليا والذرة والبصل الأحمر.
نحرك المكونات حتى تتوزع بشكل متساوي.
نضيف الكزبرة المفرومة والفلفل أحمر وأخضر بعد تقطيعه، ثم نتركها بالثلاجة لتبرد مدة ساعة على الأقل.
نضيف الأفوكادو على الوجه.
تقدم السلطة مزينة بأورا الخس.
بالصحة والراحة.