نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير مادلين بالشوكولاطة.
المقادير:
100 غ دقيق أبيض
80 غ سكر سنيدة
بيضتان
نصف كأس من الزبدة المذابة
نصف ياغورت فانيلا
50 غ من الشوكولاطة السوداء
القليل من الملح
زبدة لدهن قوالب المادلين
طريقة التحضير:
في إناء نضع الزبدة المذابة والبيض والسكر سنيدة ثم الياغورت وقليل من الملح ثم نخلط جميع المكونات.
نضيف الدقيق تدريجيا ونواصل التحريك بواسطة طراب يدوي.
نضيف الشوكولاطة السوداء المذابة في حمام مريم إلى الخليط، ونحرك جيدا، حتى نحصل على عجينة منسجمة.
ندهن قوالب المادلين بالزبدة، ونوزع الخليط بالتساوي.
ندخل المادلين إلى الفرن.
نخرج المادلين ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في صحن التقديم.
قدمي المادلين مرفوقا بالشاي أو القهوة.
بالصحة والراحة.