نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير كاب كيك مالح بالطون.
المكونات:
بالنسبة للعجين:
3بيضات
كأسان من الحليب
نصف كأس من الزيت
الملح والفلفل الأسود ـ حسب الذوق ـ
نصف ملعقة صغيرة من الثوم بودرة
الزعتر
14 غرام من خميرة الحلويات
والدقيق حسب الخليط
بالنسبة للحشوة:
حبتان من الطماطم مقطعة مربعات صغيرة الحجم
2 علبة من الطون المصفاة من الزيت
زيتون أخضر مقطع
الجبن الأحمر أو الموتزاريلا
طريقة التحضير:
قومي أولا بخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود، جيدا حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه أبيضا.
بعدها، أضيفي الثوم بودرة والزيت واستمري في الخفق، ثم اسكبي الحليب والزعتر والدقيق والخميرة الكيميائية، واخلطي الكل جيدا حتى تحصلين على خليط متوسط القوام.
اذهني القالب بالزبدة والدقيق وصبي خليط الكيك فيه.
قومي بوضع الطماطم المقطعة والطون والزيتون المقطع، ثم الجبن المبشور، وادخليها الفرن.
قدمي الكاب كيك في طبق التقديم بالصحة والعافية.