نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والنوتيلا.
المقادير:
لطبقة البسكويت:
240 غرام بسكويت
100 غرام زبدة لينة
لطبقة الكريمة:
200 غرام جبن كريمي
397 غرام حليب مكثف محلى
170 غرام قشطة
كوب كريمة سائلة
ملعقة عصير حامض
ملعقة صغيرة فانيليا
20 غرام مسحوق الجيلي بنكهة الفراولة مذوب بـ ¼ كوب ماء ساخن
10 غرام مسحوق الجيلاتين السادة مذوب بـ¼ كوب ماء ساخن
للتزيين:
نوتيلا
طريقة التحضير:
1- قومي بتفتيت بسكويت الدايجستيف وادعكيه مع الزبدة ضعيه في صينية متحركة.
2- ضعيه في البراد مدة 10 دقائق.
3- اخفقي الكريمة السائلة إلى أن تتجانس.
4- أضيفي الجبن وحليب النستلة والقشطة والفانيليا واخفقيها حتى تتماسك.
5- أضيفي عصير الحامض والجيلي بنكهة الفراولة واخفقيهم.
6- أضيفي الجيلاتين السادة مع التحريك المستمر.
7- اسكبي خليط الكريمة فوق البسكويت ودعيها تبرد لمدة 3 ساعات.
8- زينيها بالنوتيلا وبعض حبات الفراولة.
بالصحة والعافية.