نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير كيكة باردة بدون بيض وبدون فرن.
المقادير:
1 لتر حليب
4 ملعقة كبيرة كاكاو
3 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب سكر (200 غرام)
فانيليا بودرة
70 غرام زبدة
الشوكلاتة حسب الرغبة
2 باكيت بسكويت سادة
2 باكيت بسكويت بشكولاتة (حسب حجم الكيكة)
للتغميس: حليب سائل ومعلقة صغيرة فانيليا
كريمة تغطية:
كمية من البودينغ
كريم شانتيه
كاكاو
ربع كوب حليب
صوص شوكولاتة:
100 مل كريمة الخفق
100 غرام شوكولاتة
طريقة التحضير:
في كسرول، ضعي لتر من الحليب ثم الكاكاو والنشا والدقيق والسكر، واخلطي كل المكونات جيدا على البارد.
ضعي الكاسرول فوق نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن تحصلي على قوام ثقيل.
أضيفي الفانيليا بودرة والزبدة، وحركي الكل جيدا.
في الأخير، أضيفي قطع الشكولاتة وحركها جيدا.
في المرحلة الثانية، خدي البسكويت السادة والشكولاتة.
ضيفي ربع كوب من الحليب في طبق واسع، مع الفانليا واخلطي الكل.
خذي صينية شاي عادية، ضعي ثلاث أكواب من الشاي رتبيهم بشكل طولي، يمكن استخدام قالب مربع بدلا من هذه الطريقة.
اغمسي حبة بسكويت سادة في الحليب البارد، ثم دهنيها بالكريمة، ورتبيها أمام الكأس.
اعملي نفس الطريقة ثلاث مرات، الصف الأول بسكويت السادة، ثم الصف الثاني بسكويت الشكولاتة، دائما وجه الكريمة هو الأمام.
استمري بنفس الطريقةإلى أن تحصلي على كيكة مربعة بالحجم المناسب لكم.
بعد الانتهاء ضعيها في الثلاجة إلى أن تتماسك.
صبي فوقها الكريمة ثم صوص الشوولاتة.
بالصحة والعافية.