نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة سهلة وسريعة لتحضير كرات اللحم مع الجزر والبصل.
المقادير: (لـ 3 اشخاص)
500غ لحم بقر مفروم (كفتة)
كوب جزر مفروم ناعم
كوب بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار (إختياري)
ملح، وفلفل أسود
طريقة التحضير:
صفي الجزر من مائه وضعيه في وعاء، أضيفي له اللحم المفروم، البصل، الكزبرة الخضراء، البقدونس، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود واخطي الكل جيدا.
شكلي من الخليط كرات بالحجم المفضل لديك.
سخني ملعقة زيت زيتون في مقلاة على النار وضعي كرات اللحم، قومي بطهيها على نار هادئة حتى تنضج.
قدمي كرات اللحم مع صلصة الطماطم وسلطة البطاطس بزيت الزيتون.
بالصحة والعافية.