نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة سهلة لتحضير غريبة أو “البهلة”.
المقادير:
1/2 كيلو دقيق
كأس سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
كيس ونصف من خميرة الحلويات
كأس زنجلان محمر ومهرمش
125غ زبدة دائبة
طريقة التحضير:
قومي بخلط الدقيق مع القرفة وملح وسكر وزنجلان والخمارة، ثم أضيفي الزبدة الذائبة واخلطي الكل جيدا.
أضيفي الزيت إلى الخليط تدريجيا، حسب الدقيق، إلى أن تتجانس جميع المكونات.
سخني الفرن، ثم ابدئي في تشكيل كرات متساوية الحجم.
أدخلي البهلة أو الغريبة إلى الفرن.
بالصحة والعافية.