في عدد اليوم من فقرة نساء، نقترح عليك سيدتي، وصفة سريعة وشهية لتحضير كيكة الرمان.
المقادير:
150 غرام بذور الرمان
2 بيض
250 غرام دقيق
1 كيس خميرة الحلويات
110 غرام سكر
125 غرام الزبدة
1 ملعقة قهوة مستخلص الفانيليا
100 مليلتر حليب
للتزيين: شراب الرمان
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
ذوبي الزبدة على نار خفيفة.
في وعاء، اخلطي السكر والزبدة المذابة.
أضيف البيض واخلطي مرة أخرى جيدا.
أضيفي 10 سل من الحليب والدقيق المنخول والخميرة، وامزجي الكل جيدا إلى أن تحصلي على عجين ناعم.
ضعي بذور الرمان في الدقيق ثم قومي بدمجها في العجين.
اسكبي المزيج في قالب كيك بعد تغليفيه بورق الطهو.
ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة.
زيني الكيك بشراب الرمان.
بالصحة والعافية.