يعد عصير البطيخ من أكثر العصائر المطولبة خاصة في فصل الصيف، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ونذكر من بينها:
1. فقدان الوزن.
2. التخفيف من الالتهاب.
3. إزالة السموم من الجسم.
4. تحسين الرؤية.
5. الحد من الإصابة بالسرطان.
6. تحسين مستويات الطاقة.
7. تقوية تدفق الدم.
طريقة تحضير عصير البطيخ:
قومي بتنظيف البطيخ من الخارج باستخدام خل التفاح لإزالة أي مواد كيميائية مرشوشة، أو مضافة على ثمرة البطيخ.
قطعي الجزء المراد عصره من البطيخة، حيث أن الربع يكفي لشخصين مع مراعاة اختلاف أحجام البطيخ في الأسواق.
قطعي الجزء المطلوب من البطيخة بما في ذلك اللب والقشرة إلى شرائح رقيقة، ومن الضروري الإبقاء على القشرة كونها مليئة بالعديد من المواد الغذائية المفيدة.
ضعي الشرائح الصغيرة من البطيخ في العصارة، واعصريها ببطئ.
قومي بإضافة بعض قطع الثلج إليها أثناء التقديم، أو يمكنك إضافتها أثناء عملية العصر لزيادة كثافة العصير.
قومي بإضافة السكر أو العسل إلى الخليط لزيادة تركيز الطعم، وذلك حسب الرغبة.
قدمي العصير باردا، بالصحة والعافية.