نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة سهلة بمكونات بسيطة لتحضير كلاص بالشوكولا والكراميل.
المقادير:
كأس ياغورت شوكولا
كأس ياغورت كراميل
بيضتان
4 معالق سكر صقيل
3 ملاعق لوز مفروم بقشرته
حبيبات الشوكولا
طريقة التحضير:
نفصل بياض البيض عن الصفار ونضع كل منها في إناء، ونضع الكريمة في إناء آخر.
في حمام مريم ساخن، نضرب الصفار مع ملعقتين سكر بسرعة حتى يصبح مثل الكريمة، ثم نضرب الكريمة جيدا حتى تصبح ثقيلة.
نضيف صفار البيض إلى الكريمة ونحرك بمهل شديد.
نقسم الخليط لقسمين، نضيف للأول دانيت شوكولا مع حبيبات الشوكولا.
ونضيف للقسم الثاني من الكلاص دانيت كراميل مع اللو، زونحرك بمهل حتى تجانس العناصر.
نقسم البياض لقسمين، نضيف لكل من الخليطين نصف ونحرك بمهل.
نصفف الكلاص في مول حسب اختيارنا، ثم ندخله إلى المجمد على الأقل 4 ساعات.
قدمي الكلاص لأطفالك، بالصحة والراحة.