نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة سهلة وسريعة لتحضير شوربة القرع الأحمر بالجبن.
المقادير:
500 غرام قرع أحمر
100 غرام بصل مفروم
500 مل ماء
60 مل زيت زيتون
قليل من الفلفل الأسود
حبة بطاطس متوسطة
4 قطع من الجبن المربع
طريقة التحضير:
قومي بوضع جميع المكونات في كاسرول، باستثناء الجبن، واتركيها تغلي لمدة 25 دقيقة، إلى أن تنضج.
اطحني جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، مع إضافة قطع الجبن.
زيني الشوربة بالقليل من البقدونس.
قدمي شوربة القرع ساخنا.
بالصحة والراحة.
