يصنع كيك اللوتس بطرق سهلة في المنزل، ويوضع في كاسات أو بالفرن، وله شهرة كبيرة في أرجاء العالم، لطعمه اللذيذ والمرغوب، ويضاف إليه مكونات أخرى مثل كريمة الخفق والسكر وزبدة اللوتس.
في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، الوصفة الكاملة لتحضير كيكة اللوتس الباردة.
المكونات:
بسكويت لوتس حسب الحاجة.
زبدة اللوتس حسب الحاجة.
كوبان من الكريمة الخفق.
ربع كوب من السكر البودرة.
ملعقة كبيرة من القهوة السريعة الذوبان.
للتزين: بسكويت لوتس مطحون.
طريقة التضير:
اخفقي الكريمة مع السكر البودرة، في الخلاط الكهربائي، حتى تنفش.
أضيفي القهوة، وامزجي الكل جيدا.
أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لتبرد.
وزعي زبدة اللوتس على البسكويت، وقومي بصف نحو ست قطع ببعضها للحصول على مجموعة متلاصقة.
كرري الخطوات للحصول على عدة مجموعات.
ضعي في طبق التقديم، مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة اللوتس، ثم ضعي طبقة من البسكويت فوقها طبقة الكريمة ثم طبقة أخرى.
وزعي الكريمة على كامل الكيك لتغطيته.
زيني الكيك ببسكويت اللوتس المطحون.
قدمي كيك اللوتس مرفوق بعصير بارد أو قهوة ساخنة، بالصحة والعافية.