يعد الشمندر من الخضراوات المفيدة لصحة الإنسان، إذ يعمل على تقوية عضلة القلب، ويساعد على تقوية مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين”ج”.
في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، أهم فوائد عصير الشمندر وطريقة تحضيره.
فوائد الشمندر:
يساعد في تعزيز صحة القلب، نظرا لاحتوائه على مركبات النترات، والتي يتم تحويلها داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك.
يعمل على فتح الأوعية الدموية، ويقلل من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
يقي من السرطان، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وهى التي تعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان.
يقوم بتقوية مناعة الجسم، ويقاوم الخلايا السرطانية ويمنع تكنوها داخل جسم الإنسان.
يساعد على تدفق الأكسجين، ويقلل من الشعور بالإجهاد ويزيد من نشاط الجسم.
يساعد على تحسين الهضم، لاحتوائه على الألياف وهي جيدة لصحة الأمعاء.
يعمل على حماية الذاكرة، كما أنه يقي من مرض الزهايمر.
يساعد على تقوية صحة الكبد، لاحتوائه على الحديد والبيتين ومضادات الأكسدة.
مكونات تحضير عصير الشمندر:
الشمندر: 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
التفاح: 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (طازجة ومبشورة)
عصير التفاح : كوب واحد
طريقة تحضير عصير الشمندر:
ضعي الشمندر المقطع والتفاح والزنجبيل مع عصير التفاح في الخلاط الكهربائي، واخلطي الكل جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا وناعما.
اسكبي العصير في أكواب التقديم.
يمكنك حفظ العصير في الثلاجة لحين تقديمه، وقبل التقديم حركيه قليلا.