في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، وصفة سهلة لتحضير كاب كيك أحمر بمناسبة احتفالات عيد الحب.
المقادير:
كأس وربع دقيق
نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة صودا
نصف كأس حليب
ملعقتان كبيرتان زبدة
¾ كأس سكر
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
بيضة
نصف ملعقة صغيرة ملح
علبة تلوينة طعام باللون الأحمر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
طريقة التحضير:
قومي بنخل الدقيق مع البايكينغ باودر والملح، ثم اخلطي اللون مع الكاكاو.
اعجني الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق حتى يلين المزيج.
أضيفي البيضة واخلطي جيدا، ثم أضيفي الفانيليا ومزيج الكاكاو، واخلطي الكل جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
أضيفي الدقيق تدريجيا مع الحليب، واخلطي الكل جيدا.
في وعاء آخر، امزجي الخل مع البايكينغ صودا حتى يتفاعل، ثم أضيفي هذا المزيج إلى العجينة واعجنيها جيدا.
وزعي العجينة على 10 أوراق كب كيك، واخبزيها في فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أخرجيها من الفرن لتبرد قليلا، ثم قدميها بالصحة والعافية.
للإشارة: يمكنك وضع خليط الكريمة على سطح الكب كيك عندما يبرد، وقومي بتزيينها بالقلوب ثم قديمها.