في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، وصفة لتحضير كيكة المقلاة في 10 بدون فرن وبمكونات بسيطة، سهلة وسريعة التحضير.
المكونات:
بيضة واحدة
كوب ونصف دقيق
نصف كوب حليب
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتين سكر الفانيليا
16غ خميرة الحلويات
قبصة ملح
2معالق كبيرة سكر
للتزيين نحتاج:
100غ شكولاتة بيضاء
ملعقتين كبار صوص كراميل
ملعقة زبادي طبيعي
طريقة التحضير:
في وعاء نضيف البيض والزيت والسكر والفانيليا، ثم نخلط الكل جيدا حتى يذوب السكر تماما.
نضيف الحليب وقبصة الملح، ونعيد الخلط مجددا، ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا والخميرة، ونخلط جميع المكونات حتى نحصل عجينة ناعمة وسلسة.
نأخذ مقلاة بمغطاة غير لاصقة، نفرشها بورق الزبدة ونذهن الجوانب بالزبدة ثم نسكب المزيج في المقلاة، ونضعها على نار هادئة جدا، من الأفضل وضع عازل للحرارة، نغطي المقلاة ونتركها تقريبا مدة 5 دقائق حتى تتحمر من الأسفل ثم نقلبها للجهة الثانية، سوف تأخذ وقت أقل في الطهي.
نأخذ الشكولاتة البيضاء نضيف إليها صوص الكراميل، ومن ثم نذوبها في حمام مريم، ثم نضيف إليها ملعقة من الزبادي، ونخلط الكل جيدا، ونسكبها على الكيك.
نأخذ شكولاتة سوداء مذابة ونزين وجه الكيك بخطوط أو بالشكل الذي تفضلينه، أما الجوانب ممكن تزينها ببعض اللوز المطحون.
بالصحة والعافية.