نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، طريقة تحضير خلية النحل بوصفة سهلة واقتصادية.
المقادير:
4 أكواب من الدقيق
رشة ملح
رشة سكر
1/2 كوب من الماء الدافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1/2 كوب زيت
للتزيين: سمسم والحبة السوداء
طريقة التحضير:
انخلي الدقيق جيدا، ثم ضعي المكونات الجافة من ملح وسكر وخميرة فورية وحليب وقلبي الكل جيدا.
ضعي الماء الدافئ والزيت وقلبي جيدا.
اعجني جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها وتصبح هشة.
قطعي عجينة خلية النحل إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح.
صفي كرات العجينة في صينية مدهونة بالزيت، بحيث تكون شبه ملتصقة، وادهني الوجه بصفار البيض.
رشي السمسم والحبة السوداء على وجه خلية النحل.
ضعي صينية خلية النحل في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج، ثم قدميها مرفوقة بالشاي.
بالصحة والعافية.