في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، وصفة سهلة وسريعة لتحضير معجون الزيتون الأسود.
المكونات:
كمية من الزيتون الأسود
2 جبن مثلث
ماء
1 فص من الثوم
ملعقة صغيرة من الزعتر
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من البقدنوس
طريقة التحضير:
نغسل الزيتون جيدا مع إزالة البذور، ثم نضعه في كاسرول ونصب الماء إلى أن يغطى الزيتون بالكامل.
نترك الزيتون فوق نار هادئة إلى أن يغلى الخليط.
نضع جميع المكونات في خلاط كهربائي ثم نضيف له الزيتون ساخنا، مع تصفيته من الماء.
نخلط المكونات جيدا إلى أن يتجانس الخليط ويصبح قابلا للدهن.