في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، طريقة عمل كوكيز شوكولاتة بطريقة شهية ومقرمشة، وبخطوات دقيقة وبسيطة.
المكونات:
الزبدة: 200 غم (طرية)
سكر: كوب ونصف
البيض: 2 حبات
الفانيليا: 2 ملاعق صغيرة
طحين: 2 أكواب
بودرة الكاكاو: ثلثان الكوب
بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
رقائق الشوكولاتة: 2 أكواب
الجوز: نصف كوب (مطحون)
طريقة التحضير:
سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيلا بالخفاق الكهربائي، حتى يصبح المزيج كريميا.
اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج صودا والملح.
أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر، واخفقي جيدا حتى تتمازج جميع المكونات.
أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز واخلطي الكل.
اصنعي كرات متوسطة بحجم حبة الجوز، وضعيها في صينية الكوكيز بها ورق الزبدة.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 – 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق، ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
بالصحة والعافية.