في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، الوصفة الكاملة لتحضير كروكيت السمك بالبطاطس.
المكونات:
500 غ من السمك
500 غ من البطاطس المسلوقة
2 صفار بيض
ملح
إبزار
القليل من الأزير المطحون
تحميرة
بودرة ثوم
بصل
معدنوس
طريقة التحضير:
تمعك البطاطس جيدا مع السمك، نضيف أصفر البيض وجميع المكونات المتبقية ونخلط الكل جيدا.
نشكل حرابل كبيرة الحجم وندخلها للمجمد.
نخرج الحرابل من المجمد ونمررها في البيض والدقيق، ثم البيض والشابلور، ونرجعها للمجمد من جديد.
نخرج الكمية المراد استعمالها، ونحتفظ بالباقي.
للإشارة: يمكن قلي الحرابل في الزيت أو إدخالها للفرن.
بالصحة والعافية.